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1、沙漠果又称“鲍鱼果”，是一种干果，看起来非常像鲍鱼，因而得名。

2、它们有一般坚果的重要特性，比如外皮坚硬、果仁特别香脆等，鲍鱼果味道清香浓郁，松脆香酥，长期食用可以健脑、益脑。

3、鲍鱼果有“坚果之王”的称呼。

4、鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B维生素B2、维生素E含量也非常丰富；果仁中含有人体所需的8种氨基酸，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

5、最重要的是，鲍鱼果中的镁、硒含量远高于一般食品。

6、鲍鱼果果皮坚硬，且自然开口的不多，吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。

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