导读 大家好,文哥来为大家解答以上问题。奶酪是什么意思英文,奶酪是什么意思很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、奶酪(cheese),又...
大家好,文哥来为大家解答以上问题。奶酪是什么意思英文,奶酪是什么意思很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、奶酪(cheese),又名奶酪、乳酪,是一种用奶放酸之后增加酶(酵素)或细菌制作的食品。
2、奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊、绵羊或水牛奶做的奶酪。
3、细菌减少酸碱度,又加入独特的味道。
4、大多奶酪呈乳白色到金黄色。
5、传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。
6、现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。
7、而中国的奶酪品种除了西方的传统干酪制品,还有少数民族的各种非乳酸菌制成的干酪。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。