大家好，文哥来为大家解答以上问题。怎样用安琪酵母发面蓬松，怎样用安琪酵母发面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、将面粉、细砂糖、酵母、盐全部放入面盆中。

2、将材料搅匀。

3、少量、分次加入清水。

4、加入水后，快速用手把面粉和水搅成絮状。

5、再把散开的面揉成团。

6、揉成团后放在案板上揉，场地大揉着更方便。

7、揉面时面团中间按个窝，一次加入1茶匙的水，把水揉进面团里。

8、加了2次水，一共5克。

9、揉了12分钟，面团基本上比较光滑了。

10、揉好的面团放入稍大一些的面盆中。

11、盖上盖子，让它慢慢发酵4小时即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。